わたしの定番サラダダイエット
いつも毎朝体重計に乗るのを日課にしているのですが、少しでも増えると、まず実行するのがサラダダイエットです。１日３食のうち２食をサラダにするのですが、サラダしか食べないので、サラダが主食になるくらいものすごくたくさんの量を食べるんです。サラダと一言に言っても色々な種類のものがありますが、一番おすすめなのが海藻とこんにゃくを入れた和風サラダです。千切りのキャベツをベースに、こんにゃくや海藻をたっぷり入れたものをボール１杯分くらい食べるのですが、食べていると本当にサラダだけでもおなかがいっぱいになってきます。海藻やこんにゃくが入っているので食物繊維などの栄養も摂れるので便秘にもなりません。サラダダイエットのいいところは、味を変えられるところです。今はスーパーにもノンオイルドレッシングがたくさん売られていますし、オイルもオリーブオイルベースのものなら少しくらいはかけていいことにして、飽きることなくサラダをたくさん食べれるように工夫しています。
わたしは朝食と夕食にこのサラダダイエットをしています。ランチは同僚と好きな物を食べるようにしています。女だけの職場なので何となくダイエットをしているということを知られずに減らしたい気持ちがあるので家でのみサラダダイエットをしています。今まで作ったサラダの中でおすすめなのが、トマトとハーブのサラダにイタリアンドレッシングをかけたもの、春雨ときゅうりとレタスのサラダに中華ドレッシングをかけたもの、あと温野菜のサラダや根菜ときのこサラダです。夏場はトマトとかきゅうりのサラダがいいのですが、秋や冬になると、それだけだと体を冷やす感じがするので、野菜も根菜に変えたり、温野菜にしたりしてあたたかいサラダにしています。これが本当においしくて、おすすめなんです。
ダイエットって何となく体に悪くなりがちなんですが、サラダダイエットは野菜を普段の食事よりもたっぷり食べれるので、体にもいい感じがしますし、何よりも野菜やドレッシングの種類を変えることでまったく味に飽きないので長く続けられます。目標の体重に戻ったら１日３食中、２食のサラダダイエットはやめるのですが、リバウンド防止のために、しばらくは夕飯をサラダにしたりしています。